Настройки поля

Вот таким способом можно получить все настройки поля ноды:

field_info_instance($entity_type, $field_name, $bundle_name)

где:
$entity_type - имя сущности
$field_name - имя поля
$bundle_name - имя типа материала, для ноды например

подробнее на api.drupal.org