Toggleval

Тогглевал, вставляет дефолтный тескт в инпуты.

http://plugins.jquery.com/project/toggleval

jQuery('#edit-comment-body-und-0-value').val('Твой комментарий').toggleVal({
                                        focusClass: 'focused'
});

Ну или просто

<input onfocus="if (this.value=='Ваш E-mail') this.value='';" onblur="if(this.value==''){this.value='Ваш E-mail';}" type="text" name="email" value="Ваш E-mail" size="20">